PERCORSO

MANGIA E CAMMINA

La manifestazione consiste in una camminata non competitiva lungo percorsi della campagna e dei boschi del Cerettese. La partenza è fissata dalla piazza centrale di Ceretti ogni 20 min ci sarà una partenza. Proseguirà quindi attraversando le vie principali del paese, passando davanti all’Antico forno (al Forn). Lasciandoci alle spalle il Paese avanzeremo verso una strada di campagna costeggiata da vigneti prati e coltivazioni varie che ci porterà direttamente e inoltrarci nel bosco Cerettese con una prima sosta sul Bric del gere Rusè o "Bric della Cavoun" per la degustazione della colazione sotto l’ombre di alcuni “Cerri” verrà servito il (caffè e biscotti Cerettesi fatti in uno degli antichi forni di Ceretti), preseguendo per il bosco inoltrandosi nel sentiero dei “Cerri” (è un albero a foglie caduche appartenente alla famiglia delle Fagaceae. L’origine del nome Ceretti viene fatta risalire al latino “quercus cerrus” che letteralmente significa querce, “cerri”), sul bellissimo sentiero ripulito per l'occasione oltrepassando un piccolo ruscello risaliremo nel bosco lungo il "Sentiero d'l Riva", risaliremo fino al Bric d'l Riva dove troveremo la seconda tappa con un ricco piatto di salumi tipici e lardo innaffiato da un buon bicchiere di vino (Barbera doc e Erbaluce doc).

Il nostro cammino proseguirà verso Ca Tusat inoltrandoci verso una strada di campagna ci ritroveremo nuovamente nel bosco sul bric dei Fraschin luogo della terza tappa e qui sotto l’ombra di due grandi Querce, degusteremo l’ Antipasto sfizioso di giornata accompagnato da vino frizzantino e bevande. Proseguendo su una strada di campagna costeggiata da filari di viti (Vitis), e continuando per il bosco inoltrandosi nel sentiero dei “Cerri”, attraversando un ruscello (Riannetto) risalendo verso un antico sentiero si immetterà verso la strada comunale di Front proseguirà verso direzione Front dove troveremo il “Camp Barbis” (antico ed ex prato dove i ragazzi festeggiavano in questo periodo la festa degli alberi piantando fisicamente ognuno un proprio albererlo.), si arriva alla Fontana Becià (al ingresso troveremo bellissimi esemplari di Carpino), dove troveremo la quarta tappa, con degustazione dell'insalata di pollo cucinata alla maniera della "nonna" e antipasto tricolore accompagnati da un bicchiere di barbera e acqua. Il percorso sarà ricco di indicazioni riprenderemo il nostro cammino risalendo verso un antico sentiero (sentiero del "Bric D'los") la strada proseguirà verso un bellissimo bosco di Querce e Cerri e incontreremo prati destinati alla coltivazione del foraggio e grano, dove troveremo l’ingresso alto della ex Polveriera.

Si riscenderà verso valle seguendo la famosa strada bianca riportata alla splendore di un tempo per l’occasione fino ad incontrare la prima “Casa” n° 31 dove all’ombra di splendidi castagneti e cerri, troveremo il Punto Intermedio e potremo degustare un un buon sorbetto al limone è quello che ci vuole per affrontare questo giorno.
Continuando lungo la strada troveremo altre “Case” e otto vasche per la raccolta dell’acqua, costruite datate 1930, le cosiddette Case dove venivano utilizzate per custodire le bombe (m. 590), scendendo lungo la collina troveremo boschetti e fontanelle e scenderemo fino a i “Pra a Valà”., ora desolatamente abbandonati ed invasi dal bosco che si sta riprendendo quei lembi di versante collinare che un tempo gli furono faticosamente strappati dagli uomini.
Bisogna spendere un po’ di tempo per girovagare fra queste “Case”, con il suo profumo antico, di austera nobiltà. Ottima è, poi, la collocazione panoramica: si tratta di un belvedere naturale sulla cima del versante meridionale della Polveriera, fino a i “Pre a Valà”.                                                                                           

Costeggiando il Rio Val Maggiore ci inoltreremo verso la strada bianca sempre all’interno della Polveriera che ci condurrà fino al "Casa 10 e 12" sede della quinta tappa, con degustazione di una super pasta al ragù un piatto preparato con metodo tradizionale, accompagnati da un bicchiere di bonarda e acqua. Riprenderemo il nostro cammino, lasceremo alle nostre spalle la tappa e riprenderemo la strada comunale di Front in direzione Ceretti, qui costeggiando la recinzione della ex Polveriera, supereremo un nuovo ponte sul Rio Val Maggiore e ci si inoltrerà quindi nella strada di campagna località “Pra Calot”, attraversando piacevoli saliscendi fra ombrosi boschetti di castagni, cerri e querce e piccole fontane lungo i vecchi sentieri. (Stra del Pere). 

Lungo il percorso troveremo anche prati destinati alla coltivazione del foraggio, superati i prati imboccheremo un strada di campagna che ci porterà nella cascina "le fortune" luogo della sesta tappa, ove saranno servite le portate di capocollo alla piastra con insalata di Ceretti, accompagnate da vino frizzantino e bevande.
Ripartendo attraversando la strada comunale di Vauda Canavese ci inoltreremo in località “Corametti” (piccolo borgo composto da poche unità) proseguendo svolteremo su una strada di campagna riscendendo lungo l’ Antico sentiero del “Bric dei Caval”, punto panoramico a 360°, pur non trattandosi di una cima elevata.

Come al solito, primo o poi bisogna proseguire: lo facciamo riscendendo il pendio rituffandoci nella fitta vegetazione.
scendendo fino fino a i “Pre a Valà” entreremo nuovamente nel bosco attraversando il Rio Val Maggiore ci ritroveremo sulla strada comunale di Front in direzione Ceretti e affronteremo un vecchio sentiero riportato alla splendore di un tempo per l’occasione, troveremo boschetti e fontanelle. Riprenderemo il nostro cammino verso la fontana del Bersagliè riportata al suo splendore, antica fontana dove più di 60 anni fa veniva usata per lavare dalle donne del tempo, superata uscendo dal boschetto troveremo la penultima ed settima tappa, sotto l’ombra di grandi Querce si avrà la possibilità di degustare una selezione di formaggi delle vallate con miele, marmellata, degustando un buon bicchiere di vino Dolcetto, Arneis e Chardonnay. La camminata riprenderà e rituffandoci nella fitta vegetazione risaliremo sul bellissimo sentiero ripulito per l'occasione " Strà Giuan", che ci porterà nuovamente in paese. Lasciandoci alle spalle il Bric avanzeremo verso il Centro abitato di Ceretti. La camminata terminerà presso la "Piazza del Gusto" ottava tappa a Ceretti, cuore della festa, ove saranno servite le fragole del Piemonte e le crostate cucinate alla maniera della tradizione, accompagnato dal Moscato e il caffè.                                                                                                                                                                              L’arrivo in Piazza sarà un momento deliziato da musiche… e per chi ancora avrà energia da spendere: danze e balli per tutti i gusti e tutte le età.                                                     

Ad ogni tappa corrisponderà una specifica portata con relative abbinamento di degustazioni di vini. Le tappe di ristoro      sono debitamente allestite prevedendo zone all’ombra,musiche, tavoli, panche per rendere piacevole e confortevole il      momento del desinare.                                                                                                                                                   

Si declina ogni responsabilità per eventuali incidenti che dovessero verificarsi prima, durante e dopo i festeggiamenti.
(Il programma sopra indicato può subire variazioni senza preavviso)